味付大根おろし(おろしぽん酢)
食いしん坊でぶ @cook_40171956
カツ､フライ､串揚げ…など
このレシピの生い立ち
さっぱりだけど
少しパンチが欲しくて。
味薄めにして
たっぷり付けて食べるの好き。
味付大根おろし(おろしぽん酢)
カツ､フライ､串揚げ…など
このレシピの生い立ち
さっぱりだけど
少しパンチが欲しくて。
味薄めにして
たっぷり付けて食べるの好き。
作り方
- 1
大根おろしは
適当に水気を切る。材料を全部混ぜる。
- 2
★にんにくor生姜は
好きな方を入れる。どっちも入れても。
嫌なら入れなくても。
- 3
豆板醤は辛いの苦手なら
なくても。ぽん酢がなかったら
醤油と柑橘系の汁でも
醤油と酢でも
適当に代用する。 - 4
面倒だから
フードプロセッサーで
やったら楽。
先に大根だけやって
水分考えて適当に水気切って
調味料いれてやる。
コツ・ポイント
分量は適当。お好みで。
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