Retiramos la piel de los muslos de pollo salpimentamos por ambas caras, en una cazuela ponemos el aceite que lleva el tomate deshidratado, añadimos la carne y marcamos por ambas.. reservamos

Ponemos en la cazuela los dientes de ajo previamente es pasados por un prensa ajos salteamos unos segundos y cuando empieza a desprender olor añadimos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol añadimos la nata el queso rallado y las mostazas mezclamos y esperamos que el queso se funda

Añadimos a la salsa los tomates cortados en tiras sazonamos incorporamos la carne y tapamos cocinamos por 45 minutos, a mitad de la cocción le damos la vuelta a la carne y diez minutos antes de terminar la cocción quitamos la tapadera para que la salsa reduzca.. retiramos del fuego y añadimos el perejil fresco picado