◎しっとりニンニクジャガ◎
◎Iubi◎ @cook_40237715
ニンニク3片摩り下ろしを肉に揉み込む事で、しっかりご飯の進むお味になります！！片栗粉が付いた肉で、自然なトロミが出ます♡
このレシピの生い立ち
1時間掛かりません。とにかくニンニクが好きなので、ガツンとパンチのある肉じゃがを考えました。
◎しっとりニンニクジャガ◎
ニンニク3片摩り下ろしを肉に揉み込む事で、しっかりご飯の進むお味になります！！片栗粉が付いた肉で、自然なトロミが出ます♡
このレシピの生い立ち
1時間掛かりません。とにかくニンニクが好きなので、ガツンとパンチのある肉じゃがを考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは大きめ一口大、人参を乱切り、玉ねぎを1cmくし切りにする。(人参は煮えにくいのでチンして気持ち柔らかくする)
- 2
肉はあらかじめ☆を揉み込んでおく。
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- 3
フライパン又は鍋に、ごま油・じゃがいも・人参・玉ねぎを入れ炒める。
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- 4
大体火が通ったら、◎を入れ中火〜強火でグツグツ煮る。
-
- 5
具材が柔らかくなったら、★を入れ、中火で引き続き煮る。
-
- 6
肉を入れる。
-
- 7
ごま油・白ごまを振り軽く混ぜて完成。
-
コツ・ポイント
肉は☆で揉み込み、野菜を炒めたらいきなり◎を入れ煮込み、最後には★で味付け…
性格が出てしまいますが(笑)、本当の簡単ぶち込み料理です(*^^*)
濃い味なので丼にして、真ん中に卵黄を落としても美味しいですよ。
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ニンニク醤油が香ばしく食欲をそそります♪味付けしっかりでご飯が進む事間違いなし♪もりもり食べれる一品です(*^_^*)
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