金時人参の柚子胡椒マリネ

クック1H4UB5☆
クック1H4UB5☆ @cook_40207335

柚子胡椒のピリッとした辛みと金時人参の甘みとよく合います。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒がすきなので、柚子胡椒を使ったマリネにしてみました。

金時人参の柚子胡椒マリネ

柚子胡椒のピリッとした辛みと金時人参の甘みとよく合います。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒がすきなので、柚子胡椒を使ったマリネにしてみました。

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材料

  1. 金時人参 1本
  2. 小2
  3. オリーブオイル 大2
  4. 大2
  5. 柚子胡椒 小1
  6. 醤油 小1
  7. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    金時人参の皮を剥いて、太めのスライサーで千切りにしたあと、塩を入れて揉み、約10分置く

  2. 2

    塩以外の材料をよく混ぜマリネ液を作る

  3. 3

    金時人参の水気をしぼり、マリネ液とよく和える。

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