食べ応え◎激安もう一品！豆腐と卵のとろ煮
りさマミー @cook_40106305
すごい食べ応えの激安もう一品★140円で家族4人が満腹な豆腐と卵のとろ煮です！
このレシピの生い立ち
スーパーで激安豆腐を買ったら、100円しないかも？なくらい、安上がりでいて、ボリューム満点！しかも、味もグー。
とろっとやさしい味をお楽しみあれ～♪
食べ応え◎激安もう一品！豆腐と卵のとろ煮
すごい食べ応えの激安もう一品★140円で家族4人が満腹な豆腐と卵のとろ煮です！
このレシピの生い立ち
スーパーで激安豆腐を買ったら、100円しないかも？なくらい、安上がりでいて、ボリューム満点！しかも、味もグー。
とろっとやさしい味をお楽しみあれ～♪
作り方
- 1
①フライパンの底が隠れる程度の水（分量外）をはったら中火で沸騰させる。
- 2
②半分に切ってつぶしたニンニク・5mm程度に薄切りにした絹豆腐を入れて2，3分煮る。
- 3
③強火にして、水・シャンタンスープの素・水溶き片栗粉のあわせ調味料を一気に流し入れる。
- 4
④ふつふつとさせながらとろみをつけたら、溶き卵をゆっくり回し入れる。
- 5
⑤卵がかたまってきたら、ほうれん草を刻んだもの（葉2枚程度）を散らして、出来上がり。
コツ・ポイント
コツは二つ。
ひとつ、ニンニクを入れること。
これで一気に香りがよくなります。
ふたつ、緑を加えること。
なんでもいいの。ネギでも大葉でも、ほうれん草の切れ端でも。
彩りが良いと食欲が増します。
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