鮭ハラス★ねぎぽん焼き
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
お酒のおつまみに♪ハラスの脂にぽん酢がよく合います☆(σ≧▽≦)σ
このレシピの生い立ち
好きでハラスはよく買うものの、食べ続けるとくどいと言うか…(^_^;)でもグラム62円のハラスを思わず買ってしまったので。(汗)
鮭ハラス★ねぎぽん焼き
お酒のおつまみに♪ハラスの脂にぽん酢がよく合います☆(σ≧▽≦)σ
このレシピの生い立ち
好きでハラスはよく買うものの、食べ続けるとくどいと言うか…(^_^;)でもグラム62円のハラスを思わず買ってしまったので。(汗)
作り方
- 1
鮭のハラスは塩胡椒を振って、ポリ袋に入れます☆
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- 2
薄力粉を入れてフリフリ…全体に薄力粉をまぶします♪
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- 3
フライパンに大さじ２程度(分量外)を熱して中火で２のハラスを焼きます♪
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- 4
焼き色がついたら裏返して弱火→刻んでおいた葱・ぽん酢を回しかけます♪蓋をして５分…鮭に火を通します。
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- 5
全体をざっくり混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ぽん酢はお好みの量を♪今回350グラムのハラスに対して大さじ３使用。元々、脂の多いハラス…気になる方は、葱・ぽん酢を入れる前にキッチンペーパー等で脂を拭いてから入れてください♪
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