簡単たこ焼！カクたこ
オタフク @cook_40054339
卵焼器で作る、簡単・手軽な「しかくい」たこ焼！食感はとろ～り、たこ焼そのもの！１人分から作れる新しいたこ焼の提案です。
このレシピの生い立ち
たこ焼を食べたいけど…たこ焼器を持っていない、準備・片づけが手間だ、という方に、だれでも簡単・手軽にたこ焼を作れるレシピを開発しました！卵焼器を使用することで、たこ焼の外カリ・中トロ感を再現できます。美味しさもたこ焼そのもの！
簡単たこ焼！カクたこ
卵焼器で作る、簡単・手軽な「しかくい」たこ焼！食感はとろ～り、たこ焼そのもの！１人分から作れる新しいたこ焼の提案です。
このレシピの生い立ち
たこ焼を食べたいけど…たこ焼器を持っていない、準備・片づけが手間だ、という方に、だれでも簡単・手軽にたこ焼を作れるレシピを開発しました！卵焼器を使用することで、たこ焼の外カリ・中トロ感を再現できます。美味しさもたこ焼そのもの！
作り方
- 1
水にたこ焼粉・たまごを加えて生地を作る。
- 2
中火で熱した卵焼き器に生地をながす。
- 3
青ねぎ、天かす、紅しょうがを入れ、タコは手前半分に入れる。
-
- 4
約１分半焼き、生地の周りが固まってきたら、フライ返しで奥から手前へ、半分に折り返す。
-
- 5
約１分焼いてもう一度ひっくり返す。
- 6
さらに約２分焼きながら、卵焼き器の角やフライ返しを使って形を整える。
-
- 7
一口サイズにカットしてお皿に盛りつけ、たこ焼ソースと青のり、かつおぶしをかける。
-
コツ・ポイント
形を整える際にサラダ油を使用するとカリッと仕上がります♪
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