バターをレンジでチン（３０秒ぐらい）とかして砂糖と白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。

コーヒーフレッシュと牛乳を入れてさらに混ぜます。

○印の粉類を混ぜて
２にふるい入れヘラでサックリ混ぜ合わせある程度合わさったら手でひとかたまりにします。

３の生地の４分の１くらいを残し、生地をラップに包みます。２０分くらい冷やします。

残りの４分の１の生地にジャムを入れて混ぜ合わせてラップに包み冷蔵庫へ２０分くらい冷やします。

１７０度に予熱したオーブンで１３～１５分焼きます。