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ガイヤーン

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 砂糖 大さじ2
  3. レモン 大さじ2
  4. カレー粉 小さじ1/2
  5. ナンプラー 大さじ1
  6. ココナツミルク 大さじ5
  7. おろしニンニク 1片
  8. チリソース 小さじ1
  9. サラダ油、塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜてとり肉全体に塗り、フライパンにサラダ油をしいて両面を焼き、蓋をして弱火で20分蒸し焼きにする。

  2. 2

    塩こしょうで味を整え、薄切りにして皿に盛り、残ったソースを添える。

コツ・ポイント

夏は冷蔵庫で冷たくしてもおいしいよ!

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