お弁当に♪切り口が可愛い肉巻きキャベツ

話題入り&ニュース・カテゴリ掲載感謝♫
キャベツと豚肉を重ねて巻いた切り口が可愛い肉巻きです♡お勧めは紫キャベツ♪
このレシピの生い立ち
お弁当の見栄えを良くするために考えました。
「可愛い」人気検索top10入りありがとうございます♫
お弁当に♪切り口が可愛い肉巻きキャベツ
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キャベツと豚肉を重ねて巻いた切り口が可愛い肉巻きです♡お勧めは紫キャベツ♪
このレシピの生い立ち
お弁当の見栄えを良くするために考えました。
「可愛い」人気検索top10入りありがとうございます♫
作り方
- 1
キャベツを洗い、耐熱皿に入れてふんわりラップをする。
500wのレンジで2〜3分程度加熱し、冷ましておく。 - 2
豚肉を広げてマジックソルト(無ければ塩胡椒)を振る。
味付けがマジックソルトのみなので、しっかり目に振る。 - 3
水気を切りカットしたキャベツを豚肉の上に置く。
キャベツの長さが足りない場合は重ねてok。
(※コツ参照) - 4
そのままくるくると巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。(※コツ参照)
中火で焼き、全体に焼き色をつける。 - 5
火を弱めて料理酒を回し入れ、蓋をして3分間蒸し焼きにする。(弱めの中火くらい)
蓋を取り、水分を飛ばしたら完成。 - 6
レシピではシンプルな味付けにしていますが、下味を塩胡椒のみ、最後に醤油・みりん・砂糖で照り焼きにしても美味しいです。
- 7
さんちゃんよ〜。さんから美レポと共に「お肉は2枚重ね位が綺麗に見えそう」と提案頂きました♫
お肉が薄めの場合はお試しを♡ - 8
こちらは普通のキャベツで作ったものです♪
色が濃い部分を使うと鮮やかになります。
葉を2枚重ねにしても可愛いです♫ - 9
「みんなのお弁当」アプリにて、♡めぐまま♡さんが二色で作って素敵なお弁当に入れて下さりました♫
ありがとうございます♡ - 10
同アプリにて、tonton1008さんが素敵なお弁当に入れて下さいました。
作って頂いた皆様、ありがとうございます♡ - 11
もちっこ橙色さんが、照り焼きverもお試しくださりました♫
紫キャベツと普通キャベツの2色で鮮やかに作って頂き感謝です♡ - 12
miuu☆さんが、細かく刻んで巻いて美しく仕上げて下さいました♫美味しそうなお弁当、私も食べたいです♡
- 13
3匹の大ぶたママさんが、紫キャベツと緑キャベツを重ねて綺麗に巻いて下さりました♫
豪華お弁当の仲間入り嬉しいです☆感謝♡ - 14
梨♡♡さんが、人参・いんげん入りの3色でリピして下さりました♫
鮮やかで素敵なアレンジありがとうございます♡ - 15
メープル1128さんが、スイスチャードでもお作り下さいました♫
絶妙な色が可愛すぎる〜♡
素敵アレンジ感謝です^^ - 16
H29.11.19 クックパッドニュースに掲載して頂きました♫
クックパッド関係者の皆様、ありがとうございます♡
コツ・ポイント
◎豚肉にキャベツを重ねる際、上部約2cmは接着部として肉を残してください。(2017.4.19追)
◎巻く際はしっかりきつめに巻くと綺麗になります。
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