ベーコン葱蕎麦

いいくん
いいくん @cook_40034912

イメージだけは鴨南蕎麦風の
温かいお蕎麦です
このレシピの生い立ち
蕎麦屋の鴨南そばが食べたかったけど
家族4人（内2名大盛り）だと会計が怖いので
家食べ用に作りました

ベーコン葱蕎麦

たくやときみこ's cooksnap of when they made ベーコン葱蕎麦.
かわゆう1211's cooksnap of when they made ベーコン葱蕎麦.
さとちょふ's cooksnap of when they made ベーコン葱蕎麦.
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材料

1人分
  1. 干し蕎麦 約１００ｇ
  2. プリマハム「新鮮!使い切りﾊｰﾌﾍﾞｰｺﾝ」 1パック
  3. 長葱 1本
  4. めんつゆ（3倍濃） 約６０ｃｃ
  5. 水 ２００ｃｃ
  6. 七味・（胡麻）油等 お好み

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしている合間に、ベーコンは食べ易い大きさ・葱は５ｍｍ～１ｃｍ位の斜め切りにする

  2. 2

    フライパンでベーコンを焼色が付くまで焼く（弱火～中火）。蕎麦を茹で始める

  3. 3

    ベーコンをそのままに葱の３/４を一緒に焼色が付くまで炒める

  4. 4

    ３に水・めんつゆを入れ煮沸かす

  5. 5

    べーコンを端に寄せ、固めに茹で冷水で〆た蕎麦を入れて
    熱くなったらOK

  6. 6

    葱・七味を盛りつけで出来上がり

  7. 7

    私はそのまま食べましたが、ごま油やラー油を＋しても美味しいかと

コツ・ポイント

葱・ベーコンは軽く焦げ目をつけた方が良いと思います。
蕎麦は茹で時間4分の細めの蕎麦でした。
材料や調味料はお好みで増減して下さいね
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★簡単で材料と洗い物は少なくしたい。★大雑把なレシピなのでお好みで調整して下さい。★時々 レシピ・手順・画像の手直します＾＾；
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