作り方
- 1
そばは表記時間通り茹でてお湯きりし水で洗う
- 2
鍋にごま油熱し長ネギを焼き目つくまで焼く。お水、だしの素、酒、みりん、醤油、椎茸細切り入れ煮込みアク抜きする。
- 3
1を皿に入れ、2をそそぐ
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