Nuggets de brócoli

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

Estos nuggets de brócoli son una variación de los tradicionales nuggets de pollo. Ideales para que los niños coman verduras de una forma más apetecible y también para los adultos a los que les guste proban cosas nuevas. La verdad es que se hacen mucho más rápido de lo que pensaba y con pocos ingredientes.
#ColoreandoMiDieta

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Ingredientes

  1. 1 vasobrócoli picado
  2. 1huevo
  3. 1/4 vasopan rallado
  4. 1/4 vasoqueso rallado
  5. Sal
  6. Pimienta negra (opcional)
  7. Limón (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Lavar y picar el brócoli muy pequeño. Introdudir en la batidora con el pan rallado, el queso rallado y el huevo.

  3. 3

    Añadir jugo de limón, pimienta y sal. Batir con energía hasta conseguir una consistencia pastosa.

  4. 4

    Con la ayuda de una cuchara formamos los nuggets del tamaño que queramos. Los ponemos sobre la bandeja de horno, encima del papel.

  5. 5

    Hornear 25 minutos. A los 15 minutos darles la vuelta para que se hagan por los dos lados.

  6. 6

    Consejo: yo los acompañé con mermelada de tomate.

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Escrita por

Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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