鶏胸肉の甘辛ダレ

cook_あや
cook_あや @cook_40063101

金欠の時こそ鶏胸肉でお腹いっぱい♡
このレシピの生い立ち
鶏胸肉と家にあるものだけで何とかならんかと考えました(笑)

鶏胸肉の甘辛ダレ

金欠の時こそ鶏胸肉でお腹いっぱい♡
このレシピの生い立ち
鶏胸肉と家にあるものだけで何とかならんかと考えました(笑)

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材料

2〜3人分
  1. 鶏胸肉 400g
  2. 小麦粉 大さじ4
  3. 揚げ焼き用油 適量
  4. ごま 適量
  5. 甘辛ダレ
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. 蜂蜜 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を削ぎ切りにしてから細長くなる様に縦に切る。

  2. 2

    調味料を合わせて置く。

  3. 3

    ポリ袋に小麦粉、鶏胸肉を入れて満遍なく鶏胸肉に小麦粉が付くようにする。

  4. 4

    こんな感。

  5. 5

    フライパンに油を多めに入れて揚げ焼きにする。

  6. 6

    火が鶏胸肉に通ったら、油を切って鶏胸肉をボールにあげる。

  7. 7

    フライパンに合わせ調味料を入れて煮立たせる。

  8. 8

    フツフツしてトロミがでたらオッケー!

  9. 9

    タレをボールに入ったお肉にかける。

  10. 10

    ボール内で混ぜる。

  11. 11

    付け合わせ野菜をお皿に乗せてからお肉を乗せて、ゴマをかけて完成☆

コツ・ポイント

タレを熱いうちに混ぜて!

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cook_あや
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調理師免許証を持った、自称『料理研究家』です。クックパッドさんからは2品本に載せてもらいました♡Σd(・ω・´。)ок!!
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