作り方
- 1
鶏胸肉を削ぎ切りにしてから細長くなる様に縦に切る。
- 2
調味料を合わせて置く。
- 3
ポリ袋に小麦粉、鶏胸肉を入れて満遍なく鶏胸肉に小麦粉が付くようにする。
- 4
こんな感。
- 5
フライパンに油を多めに入れて揚げ焼きにする。
- 6
火が鶏胸肉に通ったら、油を切って鶏胸肉をボールにあげる。
- 7
フライパンに合わせ調味料を入れて煮立たせる。
- 8
フツフツしてトロミがでたらオッケー!
- 9
タレをボールに入ったお肉にかける。
- 10
ボール内で混ぜる。
- 11
付け合わせ野菜をお皿に乗せてからお肉を乗せて、ゴマをかけて完成☆
コツ・ポイント
タレを熱いうちに混ぜて!
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