簡単♪美味しいすき焼き風鍋〜
でいじー♪ @cook_40042809
すき焼きは牛肉を沢山用意しますが、これなら少しの牛肉で簡単に美味しくリーズナブルにアッ！という間にすき焼きが作れます。
このレシピの生い立ち
国産牛肉が300gしかなく、4人で美味しくお腹いっぱい食べられる様に考えました。
覚え書き
簡単♪美味しいすき焼き風鍋〜
すき焼きは牛肉を沢山用意しますが、これなら少しの牛肉で簡単に美味しくリーズナブルにアッ！という間にすき焼きが作れます。
このレシピの生い立ち
国産牛肉が300gしかなく、4人で美味しくお腹いっぱい食べられる様に考えました。
覚え書き
作り方
- 1
白菜はざく切り、茎と葉に分けておく。
長ネギは斜め切り。
しいたけなどのキノコ類は細切り。 - 2
春雨はお湯でサッと茹で戻し、食べやすいようにカット。
- 3
浅めの鍋に、白菜の茎、長ネギ、しいたけなどのキノコ類、牛肉、春雨、白菜の葉の順に重ねていれ、豆腐は周りに。
-
- 4
調味料を入れフタを閉め、まず強火で、煮立ったら中火にし5分位煮て出来上がり！生卵につけて頂きます〜
- 5
画像追加し、レシピに補足をしました 2016/01
コツ・ポイント
干し椎茸を使う場合は、戻し汁も入れると美味しくなります。
締めには、きしめんやうどんが合います。
干し椎茸が無い時は、シメジなどのキノコ類でも美味しかったです。
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