梅と鶏だし☆スープご飯
ちょっと食べたい時、お酒の後に少しガッツリめのスープご飯です
このレシピの生い立ち
鶏ガラのお茶漬けが好きなので
作り方
- 1
梅は種を取り叩く、しそは洗ってざく切り
※練り梅なら楽です -
- 2
ささみを開きしそと梅を巻き込む
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- 3
フライパンに油を引きささみを蓋をして中火で5分焼く
※このくらいの感じになるまで焼けたら1本を4等分に切る
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- 4
◎を合わせて火にかけ温めておく
- 5
ご飯を盛りささみを乗せて◎をかけて頂きます
お好みでもみのり、ごまなど
コツ・ポイント
フライパンで焼く時は裏返さないこと
梅やしそが落ちてしまいます
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