インド料理のお供に、甘いチャイ
辛いインド料理の後には甘いチャイがホッとします。
このレシピの生い立ち
甘めの方がインドっぽいです。
作り方
- 1
材料を全て鍋に入れて中〜強火にかける。
-
- 2
沸騰してこぼーっとなってくるので火から離し、落ち着いたらまた火にかける。これを2,3回繰り返す。吹きこぼれ注意！
- 3
茶漉しでこしながらカップに注いでできあがり
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