ベトナム料理★チキンのレモングラス炒め
REANO〜☆ @cook_40156056
簡単で超美味しい！ベトナム料理の鶏肉のレモングラス炒め。
生のレモングラスがあったら是非！やみつきです。
このレシピの生い立ち
生のレモングラスが手に入ってたので。
ベトナム料理★チキンのレモングラス炒め
簡単で超美味しい！ベトナム料理の鶏肉のレモングラス炒め。
生のレモングラスがあったら是非！やみつきです。
このレシピの生い立ち
生のレモングラスが手に入ってたので。
作り方
- 1
レモングラスは外の硬い皮を1〜2枚とって、葉の様な部分も切る。
-
- 2
レモングラス、にんにく、唐辛子はみじん切り
-
- 3
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒で下味しておく。
-
- 4
油をひいたフライパンに⑶の肉を皮を下に入れ、動かさずこんがり良い色がつくまで焼く。ひっくり返し、両面焼く
-
- 5
⑵の材料を全部入れ香りが出るまで炒める。
-
- 6
香りが出たら、砂糖→レモン汁→ナンプラーを入れ全体に味が回ったらOK
-
- 7
出来上がり♪
-
- 8
最後残ったタレをご飯にかけて食べても美味しいです。
- 9
レシピ本に掲載されました♪
-
- 10
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コツ・ポイント
生のレモングラスを使います。生の唐辛子があればさらに美味しい！
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