鶏もも肉を皮を下にしてよく焼きます。

油が出るので、丁寧にキッチンペーパーで吸い取ります。4～5枚

皮の面が焦げてカリカリになったら、裏返してさらによく焼きます。

☆を混ぜてフライパンへ。

よく絡めながら両面をよく焼く。

厚みがある部分は真ん中まで火が通っているか菜箸をさして確認する。
出来上がり。