お弁当にも！厚揚げの肉巻き
sachi825 @sachi825
節約食材の厚揚げでメインのおかずに！冷めても柔らかく、甘辛ケチャップ味でご飯がすすみます♬
このレシピの生い立ち
息子のお弁当のおかずに！
お弁当にも！厚揚げの肉巻き
節約食材の厚揚げでメインのおかずに！冷めても柔らかく、甘辛ケチャップ味でご飯がすすみます♬
このレシピの生い立ち
息子のお弁当のおかずに！
作り方
- 1
厚揚げは湯通ししてからキッチンペーパーで水分を拭き取り、6等分にカットして◎を合わせた調味料に浸す
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- 2
豚肉をまな板に広げて塩コショウを振り、1を巻き付ける
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- 3
2に片栗粉をまぶし、余分な粉を払っておく
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- 4
サラダ油を熱したフライパンに1を、豚肉の巻き終わりを下にして入れて中火で焼き付ける
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- 5
焼き色が付いたら面を変え、全体に焼き付ける
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- 6
余分な油をキッチンペーパーで拭き取る
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- 7
●の調味料を6に加え、全体に絡める
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- 8
冷めたらお弁当箱に詰めて、胡麻を振る
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
厚揚げはお豆腐のように水切り要らずで扱いやすいです。
厚揚げに下味を付けてから豚肉を巻くと、味がしっかりして美味しいです！
片栗粉をまぶして、たれを絡めやすくします！
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