ヘルシーで栄養満点、だけど少し臭いが気になる。そんな鹿肉は、ピリ辛中華風にすればご飯がススム！お酒のお供にも。
このレシピの生い立ち
ある日、レバーだと思い込んで鹿の肉を買って帰ってしまったのがきっかけ（恥）。仕方なく、レバニラの代わりとして作ったら、夫に好評でした。
このレシピなら、肉の下処理なしでも美味しく食べられるので、おおざっぱな私にはぴったりです。