濃厚❤ホワイトチョコＤＥ抹茶ショコラ
いつものバレンタインを少し変えて♪抹茶とホワイトチョコの相乗効果↑洋菓子なのに日本茶がほしくなる～（●＾o＾●）濃厚❤
このレシピの生い立ち
明治のチョコレートが当たりました！ありがとうございます。お母さん株を上げるためがんばりました！！
濃厚❤ホワイトチョコＤＥ抹茶ショコラ
いつものバレンタインを少し変えて♪抹茶とホワイトチョコの相乗効果↑洋菓子なのに日本茶がほしくなる～（●＾o＾●）濃厚❤
このレシピの生い立ち
明治のチョコレートが当たりました！ありがとうございます。お母さん株を上げるためがんばりました！！
作り方
- 1
オーブンシートを型に合わせて切り、おちつかせる。
-
- 2
ホワイトチョコを刻んでボウルにいれ、マーガリンも少し小さくして入れる。
-
- 3
●湯煎します。香りづけのキルシュがあれば投入。溶けたら湯煎からおろします。長時間の温めは分離のおそれも。
-
- 4
卵を白身と黄身に分け、ツノが立つくらい泡立てる。砂糖を半量投入。この時ボウルに油分がついていたら泡立ちにくいので注意！。
-
- 5
メレンゲができら、置いておく。次は黄身の番。１７０度にオーブンを予熱する。
- 6
黄身を泡立てる。残りの砂糖も投入。
-
- 7
手順６に湯煎したチョコ＆マーガリンを合わせる。
- 8
手順7に分量の薄力粉+抹茶をふるいながら加えてゴムべらで混ぜあわせる。
-
- 9
手順8にメレンゲ半量を加え、混ぜ合わせる(練りすぎない！)最後に残りの半量もさっくり混ぜる。
-
- 10
型に流しいれ、表面をならす。
予熱したオーブンへ１７０度で３０分焼く。竹串につかなくなればＯＫ★ -
- 11
荒熱がとれたら、オーブンシートをはずす。しっかり冷めたら、粉砂糖(飾り）をふるう。
- 12
＊余談＊
私は荒熱が取れたらスーパーの袋をかけ一晩おきます。
よりしっとりしますよ♪
コツ・ポイント
上記しましたが、湯煎に長時間置くと分離しやすくなります。チョコとマーガリンが溶けたらはずしましょう。
★Ｈ26.2.17にレシピ手順追加しました★
チョコ＆マーガリンを入れる手順を入れ忘れて、ご迷惑をおかけしました。ごめんなさい。
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