ボンゴレうどん♡Amway

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723Fkd @cook_40100625

Amwayqueen♡レシピ
簡単&美味
723COOKmemo
このレシピの生い立ち
教えて頂いたレシピが美味しすぎてまとめました★
アサリの砂抜きが苦手なのでネックでしたが、調べて保温機能のあるIRならでは簡単にできちゃいます!

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アサリの砂抜きが苦手なのでネックでしたが、調べて保温機能のあるIRならでは簡単にできちゃいます!

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材料

2~3人前
  1. にんにく お好み
  2. しめじ 1〜2パック
  3. アサリ 1パック
  4. 冷凍うどん 3玉
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. エサンテ 大さじ3
  7. 白だし 小さじ3
  8. 青ネギ おこのみ

作り方

  1. 1

    アサリの砂抜き★
    小ソースパンに浄水を入れて保温50度にする。

  2. 2

    アサリを入れて15分タイマー

  3. 3

    お湯が濁ってるのが砂を吐いた証拠!
    簡単に砂抜きできて、失敗なし!

  4. 4

    ウォックに、青ネギ以外の材料を上からそのまま入れる★

  5. 5

    うどんは冷凍のままで!調味料も全て入れてIR6スタート。アサリが開いたら混ぜて青ネギかけて完成。

コツ・ポイント

全て入れてしまえばできる♡アサリの砂抜きが苦手でしたが克服できました~!

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