■かんたん♪豚肉と豆腐のピリ辛うま煮■
ポルチーニきのこ @cook_40047951
★2014年5月19日話題入り★
ご飯にぴったり、少し中華風の簡単おかずです♪
このレシピの生い立ち
豆腐を消費したくて作りました。
■かんたん♪豚肉と豆腐のピリ辛うま煮■
★2014年5月19日話題入り★
ご飯にぴったり、少し中華風の簡単おかずです♪
このレシピの生い立ち
豆腐を消費したくて作りました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り●「初めに塩、酒をもみ込みなじんだ所で片栗粉をもみ込む」で下味。玉ねぎは薄切り、木綿豆腐は→
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- 2
あらかじめ水切りして1口大にカットする。
フライパンにサラダ油、■を入れ弱火で30秒ほど炒めたら、 -
- 3
【1】の豚肉と玉ねぎを加えて中火で2～3分炒める。
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- 4
★、豆腐を加えて中火のまま混ぜながら4分くらい煮込んだら完成。
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- 5
器に盛ってお好みで刻みねぎやあらびき黒胡椒かけてどうぞ❤
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コツ・ポイント
※豚肉の下味に片栗粉を使用してるので柔らかく仕上がり、煮汁にとろみもついて美味しく仕上がります。
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