まずハンバーグを作ります。ミンチに、卵、パン粉、塩胡椒、バジル、ガーリックパウダー、みじん切り玉葱を撹拌し丸めます。

熱したフライパンにハンバーグを入れて、強火で両面焼き目を付けたら、弱火で火を完全に遠します。

水、牛乳、白ワイン、ケチャップを撹拌しておいたものを、ハンバーグの入ったフライパンに投入し、数分煮込めば完成です。