大根消費!大根と人参の中華甘酢

ゆんふぁぁ @cook_40125871
カットした大根と人参に、かんたん酢をドボンと入れて、お酢とごま油を適当にかけて作ってます。
目分量でも美味しいです★
このレシピの生い立ち
中華料理屋で食べた大根の漬物がめちゃ美味しくて、再現してみました^_^
今回は人参が余ってたので一緒に漬けたら、無限に食べられる一品になりました。
かぶでも、きゅうりでも美味しそう!
大根消費!大根と人参の中華甘酢
カットした大根と人参に、かんたん酢をドボンと入れて、お酢とごま油を適当にかけて作ってます。
目分量でも美味しいです★
このレシピの生い立ち
中華料理屋で食べた大根の漬物がめちゃ美味しくて、再現してみました^_^
今回は人参が余ってたので一緒に漬けたら、無限に食べられる一品になりました。
かぶでも、きゅうりでも美味しそう!
作り方
- 1
大根はいちょう切り、人参はスライスして、塩小さじ1でもみこみ、10分置く
- 2
水気をしぼり、★を入れた容器に漬けたら完成
コツ・ポイント
大根と人参を塩もみすること
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