エアインチョコでカプリコ風
scwk @cook_40175027
エアインチョコをアイス風に。サクサクほろほろで食感もいいです。
このレシピの生い立ち
エアインチョコを作りたくて。バレンタインにぴったりです！
エアインチョコでカプリコ風
エアインチョコをアイス風に。サクサクほろほろで食感もいいです。
このレシピの生い立ち
エアインチョコを作りたくて。バレンタインにぴったりです！
作り方
- 1
チョコを刻んで湯煎します。なるべく細かく。120gです。
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- 2
溶かしてる間にアイスコーンを用意。中にプチシューや飴、ガムなど好きな物を入れても◎メッセージ書いたメモなどもいいかも。
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- 3
重曹と水1:1の割合で溶かします。小さじ1でやりました。
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- 4
溶かしたチョコレートに重曹水を入れます。
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- 5
ボソボソになりますがこれで大丈夫です！
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- 6
おかずカップに入れてトントンと落として馴染ませます。
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- 7
レンジ600w30秒
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- 8
膨らみをみて足りなければ20秒くらい様子みます。やり過ぎは焦げます。
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- 9
これくらい膨らみます！
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- 10
粗熱を取り、冷やしてからカップにもりつけ。カップにチョコを少し付けてから載せるとくっつきます。
プチシューをトッピング -
- 11
デコペンで彩りを添えてさまします。
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- 12
ダイソーのパフェ入れにいれます。底にはマフィンカップで可愛くしてます。
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コツ・ポイント
重曹は水と中々溶けきらないのでそのまま混ぜて大丈夫です。ボソボソになりますが気にせずレンジで加熱すると膨らみます。
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