簡単！失敗なしの梅シロップ
ssccsu @cook_40172114
梅農家さんに作り方を習いました。とても簡単なのでぜひ作ってほしい。子供にも大好評。沢山漬けて夏バテ知らず‼
このレシピの生い立ち
梅農家さんにおいしい梅ジュースの作り方を習いました。
簡単！失敗なしの梅シロップ
梅農家さんに作り方を習いました。とても簡単なのでぜひ作ってほしい。子供にも大好評。沢山漬けて夏バテ知らず‼
このレシピの生い立ち
梅農家さんにおいしい梅ジュースの作り方を習いました。
作り方
- 1
梅のへたを取ります
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- 2
竹串、千枚通しなどで取ります
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- 3
取れました。
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- 4
梅を水で洗います。（ここで梅を3時間くらい水に浸けるとよい。省略してもOK）
- 5
キッチンペーパー等で梅の水分を拭く。（このあと梅を冷凍させてから漬けると果汁が早くでます。早く飲みたい人にオススメ）
- 6
梅と砂糖を交互に瓶などに入れる。
- 7
蓋をして、毎日数回振る。すると、日ごとに果汁がでて来ます。砂糖が全て溶けたら出来上がり。漬けて1ヶ月後くらいには出来ます
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- 8
水や炭酸で割って飲みます。
- 9
１週間経つとこんな感じです。
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- 10
2週間でこんな感じです。
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- 11
2018年7月17日話題入り感謝です。
コツ・ポイント
梅と砂糖は1:1。砂糖は氷砂糖は溶けにくいので不向きです。きび砂糖や三温糖などもいけます。もちろん上白糖でもオッケー！梅を冷凍させてから漬けると早くて2週間くらいで出来上がります。1年以内には飲みきってね。発酵しちゃいますので。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19513897
