夏野菜と鰻蒲焼きで簡単和え物☆
志布志市 @cook_40140371
今年の６月は暑いですね、そんな時はこれ！！夏野菜の代表きゅうりとスタミナうなぎでつくる和え物。
このレシピの生い立ち
レシピ掲載者
志布志市ふるさと納税推進室 返礼品開発担当
KENICHI.KAMIYA
スタミナ鰻生産者が、もっとお手軽に鰻を食べて欲しいと考案されたこの特産品。カットされてのお届けがうれしいですね
夏野菜と鰻蒲焼きで簡単和え物☆
今年の６月は暑いですね、そんな時はこれ！！夏野菜の代表きゅうりとスタミナうなぎでつくる和え物。
このレシピの生い立ち
レシピ掲載者
志布志市ふるさと納税推進室 返礼品開発担当
KENICHI.KAMIYA
スタミナ鰻生産者が、もっとお手軽に鰻を食べて欲しいと考案されたこの特産品。カットされてのお届けがうれしいですね
作り方
- 1
きざみ鰻は刻んだ状態でお届けですので、レンジまた軽く湯煎してくだい。
- 2
キュウリは、スライサーですり下ろし、塩と少しかけて軽くもんだ後に水にさらし、水分を切ってください。
- 3
１と２を混ぜ、そこに砂糖、醤油、ごまをまぜれば完成。
コツ・ポイント
今年の夏は本当に暑くなりそうですよね、そんな時はこのスタミナ鰻で、元気をチャージ！大葉を刻んで入れれば、より一層 爽やかに味わえますよ。
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