簡単激ウマ！揚げない大葉にんにく唐揚げ

たえちゃん食堂
たえちゃん食堂 @cook_40243524

大葉とにんにくが食欲をそそります♡私も旦那も大好きなメニューです♡油で揚げない、漬け置き時間ゼロなので簡単です！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの唐揚げが美味しくて再現してみました！

簡単激ウマ！揚げない大葉にんにく唐揚げ

気まぐれ♡雨おんな's cooksnap of when they made 簡単激ウマ！揚げない大葉にんにく唐揚げ.
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大葉とにんにくが食欲をそそります♡私も旦那も大好きなメニューです♡油で揚げない、漬け置き時間ゼロなので簡単です！
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 230g
  2. 大葉 5枚〜10枚
  3. にんにく 一片(チューブなら1〜2cm)
  4. 塩 小さじ1/4〜1/3
  5. 酒 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 油 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    にんにくと大葉をみじん切り、大葉は細い千切りでもok

  2. 2

    鶏肉は一口大にカット

  3. 3

    フライパンに鶏肉を敷き、酒、塩を入れ揉み、大葉、にんにくを入れて揉む。

  4. 4

    片栗粉を入れて揉む。フライパンに余裕があれば肉と肉の間に隙間を作る（焼くとくっつくので）

  5. 5

    フライパンに油を回し入れ火をつける。中火で片面こんがりなるまで焼く。衣が剥がれやすいのであまり触らない。

  6. 6

    片面に焼き色がついたらひっくり返してまた焼く。菜箸を指して中から出る肉汁が透明になったら完成！

  7. 7

    ☆☆☆2016.1.20 揚げない唐揚げ部門でトップ10入り☆☆☆

コツ・ポイント

フライパンで揉む工程はビニール袋でやってもOK!!

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