厚揚げともやしの味噌煮込み
jasmine999 @cook_40091572
お財布に優しくてホッとする味です。毎週リクエスト入ります♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた甘味噌味のもやしが食べたくて作ってみました。
厚揚げともやしの味噌煮込み
お財布に優しくてホッとする味です。毎週リクエスト入ります♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた甘味噌味のもやしが食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで余計な油を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。
- 2
もやしは洗って水を切っておきます。ねぎは小口切りに。
- 3
鍋に●の調味料を入れて火にかけ、煮立ったら1を入れます。
- 4
5分ほど弱火で煮込んだら、もやしを入れてさらに5分。
- 5
ネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
私はくったりしたのが好きですが、もやしのシャキシャキ感がを味わいたい人は1、2分で火を止めた方がいいかも。
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