刺身盛り合わせのタルタル、アボカド添え
刺身の盛り合わせを、 お洒落に洋風のタルタルに。
このレシピの生い立ち
バルで食べた料理を真似してみました。
作り方
- 1
刺身の盛り合わせ
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- 2
盛合せの刺身を1センチぐらいの角切りにします。
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- 3
器にマヨネーズ、
オリーブオイル、
レモン汁を合わせます。 -
- 4
角切りの刺身を合わせて、塩、コショーで味を調えます。
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- 5
アボカドを半分に割
種を取り除き、皮を剝いて、刺身を盛り付けます。 -
- 6
アボカドと好み野菜を皿に盛り付けて
完成です。 -
コツ・ポイント
コツ無し。合わせるだけで誰でも簡単に作れるます。
アボカドに醤油を少したらして食べても美味しいです。
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aiko97 -
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