炊飯器で炊くだけ！海南チキンライス☆

KAJI☆MAHO
KAJI☆MAHO @cook_40246535

話題入りありがとうございます(⁎˃ᴗ˂⁎)ご飯と鶏肉を一緒に炊くから忙しいあなたでも簡単にできる！
このレシピの生い立ち
平日は仕事でバタバタなのでなんとか時短で作りたいと思ったからです(*¨*)

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材料

2人分
  1. お米 1.5合
  2. 鶏胸肉 300g
  3. しょうがチューブ 2センチ
  4. ニンニクチューブ 1センチ
  5. 鶏がらスープの素 小さじ2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 【タレ】
  8. ☆ごま油 大さじ1
  9. ☆醤油 大さじ1
  10. ☆塩 小さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. ☆ネギ 適量
  13. ☆ラー油(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉はフォークで刺しておきます。

  2. 2

    お米1.5合と水1.5合分、鶏胸肉・しょうが・ニンニク・鶏がらスープの素・塩コショウを入れて炊飯(早炊でもOK)を押す。

  3. 3

    ↑私はいつも早炊ですが柔らかいです♪
    炊飯の間にタレを作ります！
    ☆を全て混ぜておく。

  4. 4

    炊けたら鶏胸肉を取り出して
    食べやすい大きさにカット。
    ご飯は軽く混ぜておく。

  5. 5

    お皿の上に、緑の野菜→ご飯→鶏胸肉→
    タレの順で盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

鶏胸肉はしっかりめにフォークで穴を開けます！タレのネギ可は多ければ多い方が美味しいと思います！
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