グルテンフリー オートミールクッキー

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MomTrain @cook_40244642

ダイエット中の方や子供のおやつにヘルシークッキー。ザクザクプチプチ食感で腹持ちも良い!栄養たっぷりスーパーフードおやつ!
このレシピの生い立ち
スーパーフードを手軽に取り入れたい!混ぜて焼くだけの簡単クッキーで美味しくたべれます。

グルテンフリー オートミールクッキー

ダイエット中の方や子供のおやつにヘルシークッキー。ザクザクプチプチ食感で腹持ちも良い!栄養たっぷりスーパーフードおやつ!
このレシピの生い立ち
スーパーフードを手軽に取り入れたい!混ぜて焼くだけの簡単クッキーで美味しくたべれます。

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材料

鉄板1枚分
  1. オートミール 100g
  2. 米粉 又は グルテンフリー粉 30g
  3. ココナッツオイル 大さじ2
  4. 蜂蜜 又は アガベシロップ 大さじ2
  5. 豆乳 大さじ2
  6. チアシード 小さじ1
  7. フラックスシード 小さじ1
  8. レーズン 10g
  9. ナッツ 10g

作り方

  1. 1

    オートミールをミキサーで粉末にする
    ザクザク食感がお好みの方はそのままでもOK

  2. 2

    ココナッツオイルが固まっている時はレンジで溶かしておく

  3. 3

    お好みの具材を混ざりやすいように細かく切っておく

  4. 4

    ボールに全ての材料を加えてスプーンで混ぜる

  5. 5

    スプーンでひとすくいしたものを手で丸めて、オーブンシートをひいた鉄板の上に押し付けて平らに伸ばす

  6. 6

    180℃で予熱したオーブンで15分〜20分焼く
    焼きたてほろほろ、冷めたらザクザク食感で美味しい!
    密閉容器で保存

コツ・ポイント

レーズンやナッツの他に、チョコチップやお好きなドライフルーツを刻んで入れたりとアレンジ自由です。 by Kumiko

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TEAM Mom Trainingパメラ目指して日々トレーニング&高タンパク質、低カロリーのメニューを考案中情報をみんなと共有して目指しているパネラボディーをゲットだ!!活動開始日 2019.1.1より
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