カップが２つ入る鍋にお湯を沸かしておく。
水量はカップの半分より少し下まで浸るくらい。

ﾎﾞｳﾙに卵を割り入れ、菜箸で白身を切りながらよく溶く。

②にﾊﾟｳﾀﾞｰｼｭｶﾞｰとはちみつを入れて、泡立て器でだまが無くなったかな？くらいまで混ぜる。

③に牛乳と生クリームを入れてよく混ぜる。

まんべんなく混ざったら、茶こしや揚げ網などを使って漉しながらカップに注ぎ入れる。

①が沸騰したら、⑤を入れ、蓋をして弱火で約10分蒸す。

プリンが固まってきたら火を止めて、あら熱が取れるまでそのまま置いておく。
その間にｶﾗﾒﾙｿｰｽを作る。↓

耐熱性の器にグラニュー糖と水を入れて、電子レンジ600wで1分くらい加熱する。様子を見ながら加熱時間を調整して下さい。

↑茶色くなってきたなーと思ったら、あっという間に焦げすぎてしまったりするので気をつけて下さいね。

あら熱が取れたら、ｶﾗﾒﾙｿｰｽをかけて冷蔵庫で冷やしてできあがり！