ハワイの味、チキンロングライス(^^♪
FaithAloha @cook_40104097
一番簡単に作れる、ハワイ味の滋養スープ！風邪を引いたり、体調が弱っていて食欲がない時に試して見て下さい。。。(^^♪
このレシピの生い立ち
風邪を引いて、寝込んだ時に、食べたくなって、ロコの友人に教わったレシピ。これが、一番簡単(^^♪コストコのローストチキンは$５で、安上がり！
ハワイの味、チキンロングライス(^^♪
一番簡単に作れる、ハワイ味の滋養スープ！風邪を引いたり、体調が弱っていて食欲がない時に試して見て下さい。。。(^^♪
このレシピの生い立ち
風邪を引いて、寝込んだ時に、食べたくなって、ロコの友人に教わったレシピ。これが、一番簡単(^^♪コストコのローストチキンは$５で、安上がり！
作り方
- 1
コストコで購入した、ローストチキンの身をほぐす。
- 2
１の骨だけを集めたら、大きなお鍋に投入。骨が、かぶるくらいのお水を入れて沸騰させます。
- 3
沸騰したら、火を止めて３０分置いて、スープを取ります。ザルで、骨を漉す。
- 4
3のスープの中に、ほぐしたチキン適量と、塩コショウ、ニンニク&生姜をを入れて味を付ける。
- 5
水に浸して置いた適量のロングライスを水を切って、一緒にいれ、柔らかくなるまで煮込む。
- 6
お椀に取り、おネギを散らして、頂きます。
- 7
-
- 8
ハワイで売っているロングライス・ヌードルです。Timesなどのスーパーでも手に入ります(^^♪
コツ・ポイント
隠し味は、胡麻油と白コショウ！
胡麻油は食べる前に１滴垂らしてね。白コショウは、スープに良く馴染みます！
ロングライスが無ければ、春雨やマロニーで代用OK！
味が薄ければ、チキンブロス・ベースを足してね♪
アロハ♪ハワイ移住14年目のクリスチャン主婦♡愛猫フィーフィーとキッチンから「ベイク・ミニストリー₍奉仕₎」中♡時折、レシピ見直ししています。趣味が高じて、つくれぽの女王(=^・^=)？ティーコーディネーター、米国公認アロマセラピスト♪パティシエカメラ部パン課No.1471インスタグラム：@june_faith_alohaブログ：http://ameblo.jp/june9218/
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