黒ごま担々麺

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材料

2人分
  1. ☆ごま油 適量
  2. ☆ひき肉 100g〜
  3. ☆にんにく 適量
  4. ☆長ネギ 1本
  5. ☆豆板醤 大さじ1
  6. 水 400ml
  7. 牛乳 200ml
  8. 鶏ガラ 小さじ2
  9. 醤油 小さじ2
  10. 酒 小さじ2
  11. 黒練りゴマ 大さじ3
  12. 味噌 大さじ1
  13. ラー油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆炒めてから他のも入れる

  2. 2

    煮立たせる間に麺茹でて盛り付ける

コツ・ポイント

白練りゴマでも良い
好みでゆで卵、ほうれん草、もやしとか乗せる
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