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黒ごま担々麺
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黒ごま担々麺

きくらげ
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材料

2人分
  • ☆ごま油 適量
  • ☆ひき肉 100g〜
  • ☆にんにく 適量
  • ☆長ネギ 1本
  • ☆豆板醤 大さじ1
  • 水 400ml
  • 牛乳 200ml
  • 鶏ガラ 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 黒練りゴマ 大さじ3
  • 味噌 大さじ1
  • ラー油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆炒めてから他のも入れる

  2. 2

    煮立たせる間に麺茹でて盛り付ける

コツ・ポイント

白練りゴマでも良い
好みでゆで卵、ほうれん草、もやしとか乗せる

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きくらげ
きくらげ @cook_41161818
2025/07/13 03:33に公開

このレシピのキーワード

担々麺 ひき肉 にんにく 牛乳 酒 味噌 鶏ガラ 長ネギ

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