kiriチーズ•ケーキ
滑らかさに旦那様も絶賛♡
このレシピの生い立ち
キリチーズが一箱あったのでバレンタインにレアチーズケーキ風を作ってみました♥︎
作り方
- 1
袋の中でクッキーを砕き、バターをレンジで溶かし混ぜ合わせて型にしき冷蔵庫で冷やす。
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- 2
kiriチーズを耐熱容器に入れてレンジで1分。滑らかになるまで混ぜ、砂糖•レモン汁•水切りヨーグルトを入れる。
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- 3
別のボールに生クリームを角が立つまで泡立て2と混ぜ合わせる。
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- 4
クッキーを敷いた型に流し入れて表面の形を整え冷蔵庫で冷やして完成♡
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- 5
水切りヨーグルトは前日にザルにキッチンペーパーを敷いて受け皿をして冷蔵庫で冷やしておけば出来ます！
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コツ・ポイント
今回は低脂肪の生クリームでつくりましたがきちんと固まりました。
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