とろける口溶け♥自家製水ようかん

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口に入れるとつるん♥
冷たくて優しい風味がたまりません♥
暑い日や食欲の無いときにも食べやすいあっさりした味です♥
このレシピの生い立ち
我が家の水ようかんレシピ♥

とろける口溶け♥自家製水ようかん

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材料

18cm パウンド型1本分
  1. 小豆あん 300g
  2. 水 200g
  3. 粉寒天 2g
  4. 黒糖または砂糖 50g
  5. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋に粉寒天・水を入れて寒天がしっかり溶けるまで火にかけます

  2. 2

    黒糖を加えて火にかけながらしっかり溶かします

  3. 3

    あんこを入れて全体が均一に混ざるようにしっかり混ぜながら火にかけます

  4. 4

    水に濡らした型に流し入れてあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めたら完成♥

  5. 5

    お好きな大きさに切って召し上がれ♥

コツ・ポイント

小豆あんはつぶあん、こしあんどちらでもOK

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