三色そぼろ丼♪

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ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

お昼ご飯にさっと出来る三色丼はいかがですか♡(⌒∇⌒)【2019.1 そぼろ丼人気検索トップ10入♪】
このレシピの生い立ち
お昼ご飯につくりました♪

三色そぼろ丼♪

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材料

2人分
  1. 温かいご飯 2膳
  2. 豚ミンチ(鶏でも合い挽きでもOK) 80g
  3. ◎砂糖 小さじ1/2
  4. ◎醤油 小さじ1
  5. ◎酒 小さじ1
  6. ◎塩 1つまみ
  7. 2個
  8. ☆砂糖 小さじ2/3
  9. ☆塩 1つまみ
  10. 三つ葉 1束
  11. ●醤油 小さじ1弱
  12. 削り節 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに豚ミンチと◎を入れて中火程度で火が通るまで炒めてお皿に取ります。

  2. 2

    卵を溶いて☆を加え、1のフライパンに流し込み中火程度で炒めます。最後にゴムヘラなどで細かく刻むと仕上がりが綺麗です。

  3. 3

    三つ葉は根元を切り落としてさっと洗い、蓋が閉まる鍋に水少々(分量外)を入れて中火にかけ沸騰したら30秒煮ます。

  4. 4

    3の三つ葉の水気を切って細かく刻んで●と和え、1と2と一緒にご飯に乗せたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

三つ葉の代わりにほうれん草や絹さやでもOKです。

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現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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