使う材料を準備します。

チョコレートは包丁で刻みます。細かい方が溶けやすいかも！

刻んだチョコレートをボウルへ！

生クリームはお鍋で温めます。沸騰直前でストップ！

チョコレートを入れたボウルに温めた生クリームを入れます。

ゴムベラで混ぜ混ぜ～～♪

チョコレートが完全に溶けてこんな感じになったらOK！(写真ブレててすいません(;o;)

ラップをして冷蔵庫で30分～1時間冷やします。ラップは無くても大丈夫ですよ！

ある程度固まればスプーンですくい、ラップで丸く成形します。

私の場合、上手に丸くならなかったので一口サイズにして、バットに並べて冷蔵庫で5分ほど冷やしてから丸めました！

小さめのお皿にココアパウダーを適量入れ、丸めたトリュフを転がします！

全体にココアパウダーがついたらオッケー！

チョコレート80グラム、生クリーム40グラムと少量で作りましたが、全部でこのくらいでした！