かぶのサラダ

モンズキッチン @cook_40211619
かぶの甘みと数の子の塩加減が美味しい簡単サラダです。しゃくしゃく、ポリポリと食感もいいですよ。
このレシピの生い立ち
正月時期の数の子が余った時の定番おかずです。
かぶのサラダ
かぶの甘みと数の子の塩加減が美味しい簡単サラダです。しゃくしゃく、ポリポリと食感もいいですよ。
このレシピの生い立ち
正月時期の数の子が余った時の定番おかずです。
作り方
- 1
かぶの葉を洗いみじん切りにして塩少々まぶしてしばらく置く。しんなりしたら強く絞る。
- 2
かぶの皮をむき、縦半分に切る。2mm幅に薄くスライスして塩少々まぶす。しんなりしたら強く絞る。
- 3
プチトマトを縦4等分に切る。
- 4
塩抜きした数の子を手で小さくちぎる。
- 5
1~4を合わせて、マヨネーズ、だししょうゆ、鰹節で混ぜ和える。
コツ・ポイント
かぶの水気をしっかり絞る。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19551970