簡単☆ムーチー
以外ととっても簡単。
粉を混ぜて、丸めて、蒸すだけ☆
好きな色で楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
作り方を教室で教えてもらいました。作りやすいように分量を少なめにして作っています。カラフルな色は子どもも大好評。粘土のようにして様々な形を作り楽しんでいました。なかなか作る機会が少ない今、楽しみながらできればと思い載せました。
簡単☆ムーチー
以外ととっても簡単。
粉を混ぜて、丸めて、蒸すだけ☆
好きな色で楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
作り方を教室で教えてもらいました。作りやすいように分量を少なめにして作っています。カラフルな色は子どもも大好評。粘土のようにして様々な形を作り楽しんでいました。なかなか作る機会が少ない今、楽しみながらできればと思い載せました。
作り方
- 1
粉を用意します。
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- 2
月桃の葉は洗って拭いておきます。
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- 3
☆材料をボールに入れます。※なるべく大きなボールが混ぜやすいです。
塩を軽くひとつまみ入れます。（それぞれのボールに） -
- 4
水を入れ練ります。丸めてまとめます。※耳たぶのやわらかさ位が丁度良いです。足りなかったら水を少し足します。
-
- 5
月桃の葉の裏に油を薄く塗ります。お餅がのる所だけ。※キッチンペーパーで塗るときれいにできます。
-
- 6
肉だんご位の大きさにちぎったものを丸めて葉の上にのせます。少し平たくします。※油を塗った上にのせます。
-
- 7
いろんな色で作ると楽しいです。
-
- 8
①下から包み、
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- 9
②両サイド、
-
- 10
最後に上を包みます。
-
- 11
ヒモで縛ります。
-
- 12
蒸し器の湯が沸騰したら布を敷き、餅を入れ蒸します。（弱～中火の間。３０～４０分）多少、餅を重ねて蒸しても構いません。
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- 13
熱いうちに餅を取り出し、冷ませば完成です。（うちわで扇ぐとすぐ冷めます）
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- 14
残ってしまったものは冷凍保存可能です。レシピID : 19491058
コツ・ポイント
水の調節は一番慎重に行います☆
砂糖の量が多いほどお餅がやわらかくなります。
葉は裏で包んだ方がお餅がはがれやすいようです。
手順３で塩を少々入れると甘さが引き立ちます。
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yamashio☆ -
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