Bizcocho de yogurt y piña

Las Recetas de Mami
Las Recetas de Mami @cook_6114052

Este bizcocho está hecho en olla AMC sin horno.
Para la medida de los ingredientes utiliza el vasito del yogourt y veras que te sale exacto. Se puede sustituir la piña por manzana.

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Ingredientes

  1. 1Yogurt natural
  2. 3huevos
  3. 3 vasitosharina
  4. 2 vasitosazúcar
  5. 1 vasitoaceite de oliva
  6. 1 sobrelevadura
  7. 1 bote pequeñopiña
  8. Cerezas para adornar
  9. Ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    En la olla AMC pondremos 4 cucharadas de azúcar y dejar caramelizar.

  2. 2

    Repartir el caramelo por todo el interior de la olla y colocaremos las rodajas de piña y una cereza en el agujero de la piña.

  3. 3

    En el vaso de la mini pimer ponemos todos los ingredientes y batimos bien.

  4. 4

    Verter encima de la piña tapar la olla y poner el fuego al mínimo durante 1 hora. Sin destapar.

  5. 5

    Cuando esté dejaremos tapada la olla unos 6 m. antes de desmoldar.

  6. 6

    En la misma olla con los resto del caramelo añadiremos un vasito de coñac (también si quieres chorrito del almíbar de piña) dejaremos hervir y repartiremos por encima del bizcocho con una cuchara.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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