Bizcocho de piña

Tam
Tam @cook_16523397

Es una receta que venía en la caja de las gaseosas, aunque la he adaptado un poco a mi gusto.

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Ingredientes

  1. 150 gr.Piña natural
  2. 4huevos L
  3. 250 gr.Azúcar
  4. 250 gr.Harina repostería
  5. 100 ml.Aceite de oliva
  6. 4gaseosas

Paso a paso

  1. 1

    Tritura la piña, o bien a trocitos, en este caso, yo la he triturado. Precalentar el horno a 190°

  2. 2

    Mezcla los huevos con el azúcar hasta que estén bien unidos, tiene que crecer un poco y se nota que blanquean.

  3. 3

    Añadir el resto de ingredientes, primero los líquidos (aceite y piña) y después la harina con la gaseosa.

  4. 4

    Una vez que quede una mezcla homogénea se echa en un molde y llevamos al horno. Calor arriba y abajo durante unos 25 min.(esto dependerá de cada horno).

  5. 5

    El bizcocho ya estaría terminado, en este caso (y esto ya es opcional) yo hice un glaseado con el jugo de la piña, un poco de leche y azúcar para empapar el bizcocho por dentro.

  6. 6

    Decorar con azúcar glasé

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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