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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 3 rodajaspiña natural o de bote
  2. 1yogur de piña
  3. 375 gramosharina para repostería
  4. 4huevos
  5. La ralladura de un limón
  6. 125 gramosmantequilla en pomada
  7. 250de Azúcar moreno
  8. Azúcar para decorar
  9. Mantequilla y harina para el molde
  10. 1 sobrelevadura 16 grm

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pela la piña si es natural córtala en dados quitando el tronco

  2. 2

    Precalentar el horno a 180 grados. Poner la rejilla.

  3. 3

    Mezclar la harina con el azúcar y la levadura. Añadir los huevos y batir con varillas si lo hacéis con una batidora normal añadir todos los líquidos

  4. 4

    Agregar el yogur, mantequilla y seguir batiendo.

  5. 5

    Añadir el limón rallado y la piña en trozos hasta que este homogéneo

  6. 6

    Untar el molde con mantequilla y espovorear harina para que no se pegue.

  7. 7

    Verter en el molde la preparación anterior y hornear durante 35 minutos

  8. 8

    Comprobar si esta cocido cuando pase el toempo cpn una brochetas o aguja si no está cocido dejar 5 minutos más

  9. 9

    Sacar del horno y dejar enfriar sobre la rejilla evitando corrientes de aire.

  10. 10

    Espovorear el azúcar glass y Disfrutar.

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Madrid
Cocinero del cuerpo y del espíritu aprendiendo día a día y dando mis conocimientos a los demás🌈🌈🌈🌈 !!de colores!!
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