ちょうううヘルシー！プルーンスコーン✴︎

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さくふわ！めちゃうま！ヘルシー！ダイエットにも！
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材料

一口サイズ25枚
  1. 薄力粉 90g
  2. 強力粉(薄力粉でも可) 40g
  3. 砂糖 20g
  4. 塩 ひとつまみ
  5. ベーキングパウダー 小さじ1.5
  6. オリーブオイル(サラダ油) 35g
  7. 調整豆乳(無調整、牛乳可) 40g
  8. ドライプルーン 6〜7粒

作り方

  1. 1

    ビニール袋に薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖をいれて口をとじてふる

  2. 2

    ぼうるに出して、オリーブオイルをいれて泡立て器で混ぜる

  3. 3

    そこに豆乳を加えてゴムベラで混ぜる

  4. 4

    包丁で細かく刻んだプルーンをいれてまぜる。ひとまとめにして冷蔵庫で15分

  5. 5

    1センチの厚さにのばして、包丁で正方形に切って、180度で予熱したオーブンで15分やく

  6. 6

    --

コツ・ポイント

プルーンはしっかり生地とまぜこむこと。焼き色をきれいにつけるとおいしそう！！
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