おから&豆腐のヘルシーつくね♪

shanti0416
shanti0416 @cook_40134019

おからと豆腐で、ヘルシーつくね♪これならカロリーを気にせずたくさん食べられます♡
このレシピの生い立ち
おからを使った美味しいレシピを日々考えています(^^)

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おからと豆腐で、ヘルシーつくね♪これならカロリーを気にせずたくさん食べられます♡
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材料

  1. 生おから 100g
  2. 鶏ミンチ 100g
  3. 豆腐 100g
  4. 1個
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. すりおろした生姜 1片分
  7. 大さじ1/2
  8. ガーリックパウダー 少々
  9. 少々
  10. コショー 少々
  11. 刻みネギ 少々
  12. 少々
  13. タレ
  14. 砂糖 大さじ1
  15. 大さじ1
  16. 醤油 大さじ1
  17. みりん 大さじ1
  18. 水溶き片栗粉 お好みで

作り方

  1. 1

    つくねの材料を全て入れ、よく混ぜる。
    豆腐は水切りなしでOK!

  2. 2

    適当な大きさに丸めて、油をひいたフライパンで、やや強火の中火で焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で火がとおるまで焼く。

  4. 4

    焼けたら調味料を全て入れて、つくねと絡ませながら、照り焼きにして完成♪

コツ・ポイント

材料をよく混ぜること!
調味料の水溶き片栗粉を加えると、トロッと艶が出て美味しそうに見えるかも^_^

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