チキンライスはレンジで！ オムライス
negro_gato @cook_40066633
チキンライスはレンジなので、思い立ったら気軽にできます
このレシピの生い立ち
ケチャップのモニターに当選したので、普段よく作るオムライスをレシピにしてみました
チキンライスはレンジで！ オムライス
チキンライスはレンジなので、思い立ったら気軽にできます
このレシピの生い立ち
ケチャップのモニターに当選したので、普段よく作るオムライスをレシピにしてみました
作り方
- 1
耐熱容器にみじん切りの人参・玉ねぎを入れラップしてレンジで4分（人参が柔らかくなるまで）
- 2
ケチャップ、コンソメ、茹で鶏を入れてラップをしないでレンジで4分
-
- 3
温かい（温めた）ご飯を混ぜて味見して
塩で整える -
- 4
フライパン（小さめが良い）をしっかり温めて側面まで油を回す（分量外）
私は20ｃｍ愛用 -
- 5
火を弱めて、卵を半分流し入れ、ご飯を真ん中より少しだけ端に乗せる
-
- 6
フライパンを逆手にもって、滑らせながら皿の上にひっくり返しながら乗せる
-
コツ・ポイント
ケチャップの酸味を飛ばすため、工程２ではラップをしないこと。跳ねが気になる場合はキッチンペーパーを乗せると良い。
フライパンをしっかり温めることと、無理にまこうとしないで、お皿の上にひっくり返すイメージでのせると失敗しにくいです。
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