簡単節約晩ごはん⑥てりてりチキン
kmdg5172 @cook_40159308
安い、早い、美味い！
お酢でサッパリするような気がする、照り焼きチキンです♪
このレシピの生い立ち
スーパーのお肉売り場で、オススメの食べ方として紹介されていました。
簡単節約晩ごはん⑥てりてりチキン
安い、早い、美味い！
お酢でサッパリするような気がする、照り焼きチキンです♪
このレシピの生い立ち
スーパーのお肉売り場で、オススメの食べ方として紹介されていました。
作り方
- 1
火のついていないフライパンに調味料を入れて混ぜる。
- 2
かいわれを切って洗っておく。
ねぎ・大葉など彩り、薬味になるものなら何でもOK。 - 3
鶏もも肉を筋切りする。
皮目を下にして、火のついていないフライパンに入れる。 - 4
★26センチのフライパンで３枚入れられます。
ぎゅうぎゅう詰めですが、縮むので大丈夫です。 - 5
火をつける。
沸騰したら弱火にして、５分程煮る。 - 6
ひっくり返して、更に５分程煮る。
- 7
火を止める。
粗熱が取れたらスライスする。 - 8
フライパンに戻してタレを絡めながら温め直す。
これで生っぽい所も火が通ります。 - 9
お皿に盛り付け野菜を乗せて、できあがりです♪
- 10
マヨネーズと海苔を加えて、丼にもできます！
-
コツ・ポイント
調味料を混ぜたら味見をして、お好みの味に調節してください。
調味液が少ない気がしますが、鶏肉から脂と水分が出るので丁度良くなります。
砂糖を減らして味醂を使っても、美味しくできます(^^)
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煮るだけ♪てりてり☆チキン 煮るだけ♪てりてり☆チキン
調味料は３種類。焼かずに煮るだけ。短時間でやわらか～い鶏肉のチャーシューができちゃう！(^_^)vポイントは、鶏肉が丁度納まる大きさのお鍋を使ってね！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19604825
